VORES PASSION, DIN SUCCES udviklet af credin DAISYS KAGE Med denne smukke kage kan du fejre dronning Margrethes fødselsdag og 50 års regentjubilæum 12 stk. à 780 g Beregn din avance i Premium Pro Ingredienser 2.675 g Browniebund med nødder og chokolade - basisopskrift 1.450 g Credi Fond jordbær - basisopskrift 3.120 g Credi Fond neutral - basisopskrift 20 g Vanillesukker (964515) 1.200 g IGOS Rabarber 50% (30060) 720 g Credigel jordbær (999806) 180 g Vekao overtræk, hvid (32287) Ud af en browniebund med chokolade og nødder på 2.675 g stikkes 12 bunde ud med udstikker ø13-14 cm. Hver bund smøres med 100 g Igos Rabarber og pla- ceres i midten af en ring Ø16 cm foret med kantfolie. Lav jordbærfromagen rimelig fast, så den kan sprøjtes ud uden at flyde ud og sprøjt 120 g jordbærfromage oven på hver bund. Der skal være ca. 0,5 cm fra jordbærfromagen og op til ringens kant. Tilsæt vaniljesukker til fond neutral og fyld ringen op med 270 g vaniljefromage, ret toppen pænt af, og sæt på frost indtil brug. Pynt kagen med 60 g Credigel jord - bær, gerne inden den tør op. Lav pynten på siden af kagen ved at sprøjte hvid overtræk ud på et afmålt stykke choko ladefolie, og sæt det rundt om kagen. Pynt evt. med hvide marengstoppe, Daisy XL blomster (varenr. 48485) og chokolade krone (varenr. 48496). Basisopskrift browniebund med nødder og chokolade 2.675 g 1.500 g Luksus Brownie (936621) 375 g Helæg pasteurisede (36225) 375 g Planteolie, vegetabilsk (33417) 225 g Vand 125 g XOCOFINE mørk minidrop 44% bagestabile (32005) 75 g Hasselnødder, hakkede (28025) Alle ingredienser røres sammen ved lav hastighed i ca. 5 min. Dejen hældes i en kantplade foret med silikonepapir, og bages ved 180°C i ca. 20 min. Basisopskrift Credi Fond jordbær 1.450 g 200 g Credi Fond jordbær (926110) 250 g Vand 1.000 g Debic Piskefløde 35% (21130) Credi Fond opløses i vand. Derefter tilsæt- tes ca. 1/3 af den letpiskede fløde, og det blandes godt sammen. Resten af fløden mænges i. Basisopskrift Credi Fond neutral 1.450 g 200 g Credi Fond Neutral (926123) 250 g Vand 1.000 g Debic Piskefløde 35% (21130) Credi Fond opløses i vand. Derefter tilsæt- tes ca. 1/3 af den letpiskede fløde, og det blandes godt sammen. Resten af fløden mænges i. Let bestilling på cbpwebshop.dk søg på: margrethe2022 Der tages forbehold for udsolgte varer, pris- og afgiftsændringer samt tryk- og fotofejl. PYNT FESTLIGT OP I BUTIKKEN Nyhed Guirlande med danne- brog vimpler Varenr. 59211. 2,5 m. 8 flag. 1 stk. Nyhed Folieballon tillykke Varenr. 59221. 44 cm. 1 stk. INGREDIENSER NONFOOD BAGERILØSNINGER Kageæske bund Varenr. 49124. Brun karton. 180x180 mm. 240 stk. Låg til kageæske Krystal bund 70% RPET plast. 180x180 mm. 240 stk. Højde 65 mm Varenr. 49125 Højde 85 mm Varenr. 49126 Kundeservice +45 7642 4242 · CBPbageri.dk
Download PDF file